فینگرفودها یا خوراک‌های انگشت خوردنی یکی از محبوب‌ترین انواع غذاها برای کودکان و نوجوانان هستند. این نوع غذاها علاوه بر اینکه خوشمزه و جذاب هستند، امکان ارائه تغذیه مناسب و سالم را به کودکان فراهم می‌کنند. در این مقاله به ترکیبات و طرز تهیه چند فینگرفود سالم برای کودکان پرداخته خواهد شد.
1. ناگت مرغ سالم:
– مواد لازم: گوشت مرغ چرخ‌کرده، سس سویا، نان خرد شده، پیاز ریز شده، ادویه‌ها
– روش تهیه: مواد را با هم مخلوط کرده و به شکل انگشتی مدل دهید. سپس درون فر آماده شده به مدت 20 دقیقه پخته و سرو کنید.
2. ناگت ماهی سالم:
– مواد لازم: ماهی چرخ‌کرده، پنیر پیتزا، پنیر پارمزان رنده شده، تخم‌مرغ، نمک و فلفل
– روش تهیه: ماهی را با پنیر پیتزا، پنیر پارمزان و تخم‌مرغ مخلوط کرده و به شکل استیک مدل دهید. سپس درون ماهیتابه با روغن گرم چرب کرده به مدت 10-15 دقیقه سرخ‌کنید.
3. فلافل سبوسز سالم:
– مواد لازم: نخود، سبزیجات خرد شده (تره، جعفری، شنیز), آرد نخود یا نخود چرخ شده، فلفل دلمه‌ای، زردچوبه و نمک
– روش تهیه: نخود را حدود 12 ساعت قبل از پخت خیس کنید و سپس در همراه با سبزیجات و ادویه‌ها رنده کرده و ماسه‌ای مدل دهید. سپس در روغن داغ سرخ‌کنید.
امیدواریم که این رسپی‌ها برای شما مفید و جذاب بوده باشد و کودکان شما هم از این فینگرفودهای سالم و خوشمزه لذت ببرند. بهترین روش برای اطمینان از تهیه غذاهای سالم برای کودکان، استفاده از مواد تازه و ارگانیک و پخت در خانه است. همچنین می‌توانید با استفاده از مواد غذایی مخصوص، مانند کمتر استفاده از نمک و روغن یا جایگزینی آنها با مواد مفید دیگر، غذاهای سالم‌تری برای کودکانتان طبخ کنید.
